※この記事にはプロモーションリンクが含まれていますが、私の実際の体験と調査に基づき書いております。
家族には体に優しいものを作ってあげたい！そう思ってコープデリを選んでいる人は多いと思います。
ですので、添加物はできるだけ入ってない方が安心ですよね。
そこで、コープデリの食品には添加物がどのくらい入っているのか調べました。
食品添加物の基本的な考え方：コープデリ
必要のない食品添加物は使いません。
素材を生かしたシンプルな仕様を重視する視点で、保存料や着色料、調味料（アミノ酸）などを使用しない商品の開発・品ぞろえを進めます。
コープデリ公式サイトより
食品添加物には〝食品を腐らせないための添加物〟もあります。
食品が傷んでるか…見た目での判断はしずらいですし、細菌は目に見えないので、最低限の添加物が入っている方が安心して食べることができます。
コープデリって誰もが聞いたことがあるような大きな企業ですし、335万世帯に宅配し継続し続けているヘビーユーザーもたくさんいるんですよね。
そんな会社が問題となる添加物をいれてるって考えにくいですよね。
とは言え、添加物って正体がわからないし、なんとなく体に悪いのかなーって私も思ってたんですよね。そこで、コープデリの添加物を詳しく調べてみたんです。
調べてみた結果、添加物を最小限に抑えていることが分かり、コープデリの食品は安心だと感じました。
コープデリは初回入会特典として「3週間は配送料無料」なので、ちょっとだけ買って確認することができます。
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コープデリの添加物は必要最低限だけ
添加物の量って、どのくらいが多いのか少ないのか、完全に無添加がよいのか…分からなかったので、それも含めてコープデリの添加物の量は適正なのか調べました。
コープデリ添加物の基準と考え方
このようにコープデリのサイトには書かれていました。
コープデリ公式サイトより
コープデリの「食品添加物の基本的な考え方」を見ると、完全無添加ではないものの、必要のない食品添加物は使わず、見栄えを良くするための着色料も使用していませんでした。
食品に添加物が必要な理由
食品添加物は、食品に含まれる微生物や細菌の成長を防ぐ役割があります。
腐敗を防いでくれるので、安心して食べることが出来ますし、食中毒を起こすような細菌も潜んでいる場合もあるので、必要最低限の添加物は入っていた方が、安心できるなぁと思いました。
添加物の事を調べてるうちに、無添加が必ずしも…安全じゃないんだなぁーと、感じました。
添加物は摂取する量が大事
添加物は安全に食べるためのものですが、とは言え…たくさん入っているのも体に良くないですよね。
食品添加物は、一生に食べる食事の中で、どのくらいの量の添加物を取っているかが重要なんです。
ですので、コープデリのような最低限の添加物しか使ってない食品をつねに選んで食べていれば、一生に取る添加物の量を自然に抑えることができますよね。
コープデリは素材の味を大事にしているとのことで、過度に添加物を使ってないのは安心ですね！
コープデリ「co-op」マークのモノが添加物少なめ◎
コープデリで買える食品は、コープ・生協オリジナル「co-op」マークの食品と、他社から仕入れている食品があります。
「co-op」マークの商品は、添加物の基準はコープの考え方『必要のない食品添加物は使いません。』に沿って作られているので、このマークの商品を選んで買うと安心ですね。
実際に、「原材料」記載を確認しますと、ほぼ無添加でした。
↓
冷凍野菜は、冷凍保存する前提なので添加物を入れずに作られていました。
下ごしらえ済みの冷凍野菜って便利で出番が多いので、添加物を気にせず使えるのは嬉しいですね。
実際に、「原材料」記載を確認しますと、他社製品の食品には多少添加物は入っています。
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この冷凍商品は他社製品ですが、過度に添加物が入っているわけではないので、私は許容範囲かな。
添加物が気になる方は「co-op」マークのものを選んで買うと安心ですね！
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コープデリの離乳食（乳幼児向け）は、ほぼ無添加
コープデリの離乳食向け商品は、保存料や添加物を使用していないものがほとんどなので、安心して使うことができます。
添加物が入っている食品はパッケージの裏「原材料」記載があります。「きらきらステップ・白身魚のほぐし身」には、「まだら」の表記だけでしたので、無添加です。
コープデリの乳幼児向けの食品は「きらきらステップ」というシリーズは、冷凍食品にすることで「ほぼ無添加」で安心です。
うらごし野菜や骨抜き魚などレンジで解凍するだけで食べさせられるので、便利ですよね。
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コープデリのミールキットは最低限の添加物が使われている
家族の健康を思って手作りしたい。でも…時間がないからコープデリのミールキットを使いたい！と思われる方も多いと思います。
ミールキットは食材がカットされて調味料も合わせた状態で届くので、準備いらずで調理時間10分ほどで簡単に作れます。
食材は生肉や生野菜の状態なので、ミールキッドで気になるのは、合わせ調味料や加工されているタレに入っている添加物ですよね。
ミールキットに入っている添加物は、安心して美味しく食べるために入っています。主に「増粘安定剤」と「亜硝酸Na」といわれる添加物が使われています。もう少し詳しく書いていきますね。
「増粘安定剤」は、とろみを出すための添加物です
これはアイスクリームやヨーグルトにも使われる一般的な添加物で、調味料やソースは時間が経つと分離してしまって、味が決まらなかったりするので、品質保持するために使うことが多い添加物です。
ミールキットなどで、手間無くパパッと作りたいので、ある程度こういったモノが入ってないと、手間が増えて食感も悪くなるので、入ってても悪くはないと思います。
もう一つの「亜硝酸Na」は、保存料の一種です。
ミールキットは途中まで作られた便利なセットですが、日持ちがしません。
合わせ調味料などのソースは腐りやすいですが、この添加物を入れておくことで、安全に食べることが出来ています。
むしろ、最小限しか使ってないから、ミールキットの賞味期限は2日から3日と短めなんです。
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まとめ
見た目には大丈夫そうなでも傷んでる食品を知らずに食べてしまうかもしれません。
添加物が入ってない場合、見た目に大丈夫そうな食べ物を知らないうちに気づかずに…傷んだ食品を食べてしまうかもしれません。
コープデリの食品は毎週新しいものが入って、入れ替わることも多いので、全商品の添加物を調べるのは難しいので、実際にご自分で確かめるのが確実です。
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